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    开店经验 | 我成功的开了一家比喜茶还红的奶茶店

    Date:2019-06-19 11:15:02

    最近一直在忙着搞一个大事情,那就是我开店了家奶茶店巴黎人体育。在短短的时间内,能红过喜茶,所以必须嘚瑟一下的同时,还要分享一下成功经验巴黎人体育巴黎人体育巴黎人体育。最重要的是没花一分广告费就把一个25平米的奶茶店做到我们当地奶茶销量第一的网红奶茶店。



    刚开店的时候没有多想巴黎人体育,只是在大城市打拼太久了,累了巴黎人体育,想回老家找个做个小生意,考察了我们当地市场巴黎人体育,发现有几家做奶茶的巴黎人体育巴黎人体育,但是明显产品和装修都跟不上档次巴黎人体育。


    在北京的时候,就总喜欢拉着朋友去喝奶茶巴黎人体育巴黎人体育,也有一个开奶茶店的情结。所以想着,不如就在老家开一家逼格高一点的奶茶店巴黎人体育。心情好就开张,心情不好就关两天,也不用朝九晚六。


    加盟和找店址就不多说了巴黎人体育,总体来说就是不断的掉坑里不断的爬起来巴黎人体育巴黎人体育。去考察过好几个奶茶品牌巴黎人体育,像一点点,我们去考察了巴黎人体育,但是整体投资没个几十万根本下不来巴黎人体育。而我的预算就是在20万以内把店给开起来。喜茶巴黎人体育,不加盟。当然加盟的话,以我们的实力也开不起。



    后来机缘巧合巴黎人体育,加盟了一个奶茶品牌。选在了我们当地商场巴黎人体育,本来刚开业的时候巴黎人体育巴黎人体育,也没抱太大期望,因为毕竟我们当地市场的奶茶店开的时间久,也已经有稳定的客源了,而我这个店址刚开起来,想着开业能够有10个顾客上门巴黎人体育,就很不错了。


    没想到,真到我们开业那天,完全出乎我的意料巴黎人体育。用宋丹丹的话说,那场面真是红旗招展,人山人海巴黎人体育。



    开业当天名气打出去了巴黎人体育巴黎人体育,后来陆陆续续来我们店的顾客越来越多,也有了不少稳定的客源巴黎人体育巴黎人体育??挡坏桨肽晔奔浒屠枞颂逵屠枞颂逵?巴黎人体育,我们的奶茶店已经从名不见经传,正式称霸为我们当地排名第一巴黎人体育、销量第一的网红奶茶店巴黎人体育。现在每天的营业额在七八千左右巴黎人体育,月流水也十分可观。


    有朋友嫉妒说巴黎人体育巴黎人体育,你是不是花钱做广告了巴黎人体育,真的巴黎人体育,天地良心,我没有花一分钱做广告,也没多余的做广告的预算,25平米的奶茶店能挣多少巴黎人体育?在三线城市,还花钱宣传,我疯了吗巴黎人体育?


    下面我来总结一下巴黎人体育,为什么我能不花一分广告费就做到我们当地奶茶市场第一巴黎人体育。



    产品知名度



    第一巴黎人体育,我觉得开奶茶店,品牌有没有知名度很重要,这直接决定了你顾客多不多,需不需要花钱做宣传巴黎人体育巴黎人体育。像喜茶、鹿角巷名气都打出去了,顾客自然慕名而来巴黎人体育巴黎人体育。说实话逅座十二茶这个品牌,我之前还真没怎么听说过巴黎人体育,后来去考察的时候巴黎人体育巴黎人体育,才知道巴黎人体育,这个品牌已经在全国各地开了800多家店巴黎人体育,我没听过,不代表它不火。


    公司总部经?巴黎人体育;嶙鲆恍┬?,也不用我们掏钱去做宣传,还能为店里吸引客流巴黎人体育。前一阵在湖南卫视、浙江卫视、江苏卫视巴黎人体育、东方卫视都登过广告,有食客来了我们店就说从湖南卫视看到逅座十二茶的广告了巴黎人体育巴黎人体育,特地过来尝一尝巴黎人体育巴黎人体育巴黎人体育,我平常是不怎么看电视的巴黎人体育,还没注意到这个。



    而且,除了公司做宣传,平时来我们店的食客巴黎人体育,也为我们做免费宣传巴黎人体育巴黎人体育。我认为这是一个非常好的宣传方式巴黎人体育巴黎人体育,因为客户宣传的转化率是最高的巴黎人体育。


    “第一不如第三巴黎人体育,第三不如第二”这是宣传前提,第一人称是“我们家奶茶很好喝”巴黎人体育,第三人称是“他们家奶茶很好喝”巴黎人体育,第二人称是“你快去喝逅座十二茶的奶茶吧巴黎人体育,特别好喝”巴黎人体育。这点大家自己琢磨吧,就不多说了巴黎人体育。



    产品口感



    第二巴黎人体育巴黎人体育,我觉得产品一定要好喝巴黎人体育,因为只有你的产品好喝了,得到了顾客的好评,市场的认可,才能够长久的立足下去。


    我当时决定做这个品牌,一是因为品尝了它家的产品,觉得确实很惊艳。食材就不多说了,都是很不错的巴黎人体育巴黎人体育。


    而且产品种类又很多巴黎人体育,像我开的是标准店巴黎人体育,有8大系列几十种产品巴黎人体育。


    反正是市面上能够见到的茶饮巴黎人体育,我们都有,市面上没有的茶饮巴黎人体育,我们也有。不管是冷饮、热饮巴黎人体育、小吃,应有尽有巴黎人体育,这也满足了不同食客的需求。



    其次巴黎人体育,除了产品要好喝巴黎人体育,开奶茶店还有一点我认为很重要,就是一定要有一款爆品巴黎人体育!爆品巴黎人体育巴黎人体育!爆品!重要的事情说三遍!


    对于开奶茶店人来说,顾客进门后巴黎人体育巴黎人体育,肯定要问巴黎人体育,你家哪个点的人最多,给推荐一个巴黎人体育。相信好多店主一推荐都是好几个巴黎人体育。因为店主自己都不知道自己家那款最好巴黎人体育。现在的奶茶配方都是相互抄来抄去巴黎人体育巴黎人体育巴黎人体育,没什么大不同巴黎人体育。


    但是这个品牌当初吸引我的就是巴黎人体育,它有一款别人家没有的产品白胡子系列,这个系列的茶饮在制作过程中,添加高品质奶盖巴黎人体育,给人的视觉感官上非常梦幻巴黎人体育。据说只有国外一些有层次的甜品品牌才使用巴黎人体育,这一下就和其他饮品店拉开了档次,做出了区分巴黎人体育。

    第四,我认为能成为网红饮品店巴黎人体育,这个品牌背后公司的实力也很重要。当初这个品牌是我们是实地去考察了的巴黎人体育巴黎人体育,总部在济南巴黎人体育、广州巴黎人体育、成都等都有公司巴黎人体育,是一个做了很多年的餐饮公司,公司挺大的巴黎人体育,旗下有很多品牌巴黎人体育巴黎人体育,也有一套完整的帮扶体系巴黎人体育。当时就觉得巴黎人体育,既然要加盟,还是要选择实力强一点巴黎人体育、正规一点的公司,更靠谱巴黎人体育巴黎人体育。



    因为之前也在网上看到很多的骗子公司巴黎人体育,骗完加盟费,就不管了,开始加盟的时候,还有点担忧。现在看来巴黎人体育,当初的选择还是没错的。公司从选项目到选址、装修巴黎人体育、开业、运营巴黎人体育、培训、招人、日常管理等等给了我很大的帮助巴黎人体育。


    记得有一次,因为订单太多了,顾客等的时间太久了巴黎人体育,对我们有些不满巴黎人体育。当时也是第一次碰到这种情况,有点慌,怎么跟顾客解释都不行,后来问了当时指导我们店的项目经理巴黎人体育巴黎人体育,他一点点告诉我应该怎么处理这种客诉问题巴黎人体育巴黎人体育,怎么去解决,给我这种餐饮小白的帮助还是很大的巴黎人体育。



    服务好



    第五巴黎人体育,最后一点巴黎人体育,服务要好,才能留住回头客巴黎人体育巴黎人体育。奶茶一行巴黎人体育,口味是重要的巴黎人体育,服务也很最重要。服务好不是跪舔客户巴黎人体育,而是要把客户真心当朋友。


    有时候,我们店员都敢“骂”客户,比如说有一次一个女孩犹豫喝哪一款茶,老公不耐烦,就在旁边催巴黎人体育,女孩要生气了巴黎人体育,我们店员直接说:美女你要不要揍他巴黎人体育?我们店员都给你帮忙!女孩当时就乐了巴黎人体育,说:听见没巴黎人体育,再催就揍你!两人买了两杯茶,就来巴黎人体育巴黎人体育,他俩经常来巴黎人体育。



    而且我们的店里经常是哪个员工当值巴黎人体育,就放他喜欢的的音乐,有的员工喜欢听嘻哈一点的,有的员工喜欢听轻音乐,每次顾客来店里都有不同的体验。感觉我们店是有人情味儿的巴黎人体育,不是千篇一律的。


    好了巴黎人体育,今天就分享到这里吧巴黎人体育。


    以上就是我的个人开店心得,希望能帮助到各位想创业的小伙伴们~


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